La table de la Ferme du Chozal

Surplombant le village d'Hauteluce , découvrez une cuisine savoureuse et créative, réalisée par Nicolas Copin à partir de produits frais transformés sur place. La carte des vins vous fera voyager dans l’Arc Alpin. Vue sur le Mont-Blanc.

Le jeune chef Savoyard Nicolas Copin, et Frédéric Boulanger fort de son expérience à l’international, ont à cœur de vous proposer des associations de saveurs et des accords mets & vins qui vous ferons voyager dans tout l’Arc Alpin. Une attention particulière est portée à la recherche de produits locaux et de saison. En été vous pourrez déguster des tisanes fraîches de notre jardin d’herbes aromatiques. Grande attention portée à la carte des vins de l’Arc Alpin avec plus de 700 références.
Nous vous accueillons dans une ancienne ferme du Beaufortain, véritable morceau de patrimoine, restaurée avec des matériaux anciens et aménagée avec une touche scandinave.
La terrasse entourée de champs fleuris, offre une vue panoramique sur la magnifique vallée du Beaufortain et sur le Mont-Blanc, été comme hiver.
Accès skis aux pieds en hiver. Réservation conseillée.