Saveurs d'automne au Salon des sites remarquables du goût

Performances artistiques participatives autour du goût avec la designer culinaire Alexandra Roudière et l’artisan-boulanger Cyril Suet le samedi et avec le comédien gourmet Thierry Tochon le dimanche.

La Fondation Facim, avec la complicité de l’office de tourisme, vous propose le samedi de prendre part à une performance artistique et culinaire unique ! Béret bienvenu pour participer à cette expérience innovante en 2 temps : préparation dans la journée et dégustation en fin d'après-midi. Profitez de votre venue au Salon pour mettre un peu de piment dans vos traditions !
À celles et ceux qui ne viendront que le dimanche 15, pas de problème ! La Fondation Facim vous réserve de nombreuses surprises avec un comédien gourmet, et pas seulement à déguster…
Alexandra Roudière explore, déconstruit et pollinise par différentes entrées le monde du culinaire pour restituer une expérience sensible, participative et inclusive. L’artiste est très attachée à l'histoire des savoir-faire, à sa matérialité, les souvenirs produits, la transmission, les héritages et les interdits qui s'en découlent pour déplacer les modèles actuels, déployer de nouveaux dispositifs, in fine activer des imaginaires et dynamiser un territoire.
Cyril Suet a ouvert et créé la boulangerie des Croës dans le Beaufortain, une enseigne qui propose des produits de qualité, issus d'une agriculture raisonnée et locale. Il ouvre en 2023 son laboratoire et relève avec plaisir le défi de cette performance culinaire.
Thierry Tochon est comédien et metteur en scène, ancien membre de la ligue d'improvisation grenobloise.